Chocolate Thụy Sĩ: Chọn loại nào làm quà, mua ở đâu?

Kệ chocolate Thụy Sĩ nhiều thương hiệu bày trong siêu thị

Chocolate Thụy Sĩ nào phù hợp nhất để làm quà?

Lindt là lựa chọn an toàn nhất cho số đông vì có mặt ở hầu hết siêu thị, cửa hàng và cả sân bay, phù hợp khi cần mua nhiều hộp quà cùng lúc cho đồng nghiệp hoặc họ hàng. Thương hiệu này ra đời tại Zurich năm 1845 và nổi tiếng với kỹ thuật conching, cách nhào chocolate liên tục trong nhiều giờ do Rodolphe Lindt phát triển năm 1879, giúp chocolate mịn tan trong miệng thay vì sạn như trước đó.

Cailler là thương hiệu chocolate lâu đời nhất Thụy Sĩ, ra đời năm 1819, đặc trưng bởi vị sữa Alpine tươi thay vì sữa bột như nhiều hãng khác, đóng gói trong hộp giấy màu tím quen thuộc với người Thụy Sĩ. Läderach phù hợp nếu muốn tặng quà cao cấp và khác biệt, với dòng chocolate tươi FrischSchoggi bán theo cân ngay tại quầy, khách có thể chọn từng miếng theo sở thích thay vì mua nguyên hộp đóng sẵn.

Nếu muốn một món quà nhỏ gọn, dễ chia sẻ cho nhiều người trong một hộp, dòng kẹo chocolate viên Lindor của Lindt, với lớp vỏ giòn bọc nhân chảy mềm bên trong, là lựa chọn được nhiều đoàn khách Hà Nội chọn mua vì dễ đóng gói và không cần dao kéo khi chia cho đồng nghiệp ở nhà.

Nên mua Frey hay Lindt nếu muốn trải nghiệm đúng vị người Thụy Sĩ ăn hàng ngày?

Frey mới là chocolate người Thụy Sĩ ăn nhiều nhất trong đời sống hằng ngày, dù ít được du khách biết đến hơn Lindt hay Toblerone. Đây là thương hiệu riêng của hệ thống siêu thị Migros, chỉ bán tại chuỗi này, giá rẻ mà chất lượng vẫn được đánh giá cao, phù hợp nếu muốn mang về một loại quà thực sự đặc trưng bản địa thay vì loại ai cũng có thể mua ở siêu thị tại Việt Nam.

Một điều thú vị ít người biết là Toblerone, dù mang hình dáng gắn liền với dãy núi Alps và thường được xem là biểu tượng Thụy Sĩ, hiện được sản xuất tại nhiều quốc gia chứ không chỉ riêng Thụy Sĩ. Nếu mục tiêu là quà mang đậm dấu ấn Thụy Sĩ thật sự, nên ưu tiên Frey, Cailler hoặc Läderach, những thương hiệu ít xuất khẩu và vẫn sản xuất trong nước.

Xem thêm: Mua đồng hồ Thụy Sĩ ở đâu chính hãng khi đi châu Âu?

Thanh chocolate Frey bày bán trong siêu thị Migros

Sprüngli có gì đặc biệt so với các thương hiệu khác?

Sprüngli, tên đầy đủ Confiserie Sprüngli, là thương hiệu cao cấp có trụ sở ngay tại quảng trường Paradeplatz, trung tâm Zurich, nổi tiếng nhất với Luxemburgerli, một loại bánh nhỏ vỏ giòn nhân kem trông giống macaron nhưng không phải chocolate.

Cửa hàng chính tại Paradeplatz phục vụ cả chocolate nóng làm từ chocolate Gran Cru 70%, được nhiều du khách xem là một trải nghiệm nên thử khi ở Zurich.

Sprüngli phù hợp làm quà cho người sành ăn hoặc dịp đặc biệt hơn là mua số lượng lớn cho cả văn phòng, vì giá pralines thủ công cao hơn hẳn Lindt hay Frey, tương tự mức giá 18 đến 20 franc Thụy Sĩ cho mỗi 100 gram tại các chocolatier thủ công khác ở Thụy Sĩ.

Cửa hàng Confiserie Sprüngli tại quảng trường Paradeplatz, Zurich

Mua chocolate Thụy Sĩ ở đâu rẻ nhất?

Siêu thị Migros và Coop luôn là nơi rẻ nhất, với các dòng chocolate riêng của siêu thị như M-Budget hay Prix Garantie chỉ từ khoảng 0,5 franc Thụy Sĩ mỗi thanh cỡ nhỏ, và các thương hiệu như Frey hay Cailler cũng có giá dễ chịu hơn nhiều so với mua tại cửa hàng lưu niệm trong khu du lịch.

Denner, chuỗi siêu thị giảm giá phổ biến tại các thành phố lớn, cũng thường có chocolate Thụy Sĩ với giá tốt, là lựa chọn đáng ghé nếu đoàn ở gần trung tâm thành phố. Nên tránh mua tại trạm xăng, quầy lưu niệm gần điểm tham quan đông khách hoặc khách sạn, vì đây thường là nơi có giá cao nhất cho cùng một sản phẩm.

Nếu muốn mua số lượng lớn với giá tốt, có thể tìm đến outlet nhà máy Lindt gần Kilchberg, ngoại ô Zurich, nơi thường giảm giá 30 đến 70% cho hàng lỗi mẫu bao bì hoặc hàng theo mùa đã qua dịp lễ. Khu vực này cũng có cửa hàng Lindt lớn kèm bảo tàng, thuận tiện nếu đoàn có lịch trình ghé qua Zurich.

Outlet nhà máy Lindt gần Kilchberg với các hộp chocolate giảm giá

Có nên tham quan nhà máy chocolate khi mua làm quà không?

Maison Cailler tại Broc, gần vùng Gruyères, cách Interlaken khoảng một tiếng rưỡi di chuyển, là điểm tham quan kết hợp mua sắm được nhiều đoàn khách chọn vì có phần nếm thử trước khi ra khu vực bán hàng. Đoàn có thể vừa tìm hiểu quy trình làm chocolate truyền thống từ năm 1898, vừa mua trực tiếp các mẫu chỉ bán tại nhà máy mà không có ở siêu thị thông thường.

Với đoàn đi tour trọn gói, nên hỏi trước hướng dẫn viên xem lịch trình có thời gian ghé nhà máy hay chỉ dừng chân mua sắm trong thành phố, vì các điểm tham quan như Maison Cailler thường cách xa những thành phố lớn và cần thời gian di chuyển riêng, không phải lúc nào cũng nằm trong lịch trình cố định của mọi tuyến Tây Âu.

Xem thêm: Trải nghiệm chocolate ở Bỉ: Tham quan xưởng, làm và nếm thử

Mang chocolate Thụy Sĩ về Việt Nam cần lưu ý gì?

Nên ưu tiên các loại thanh chocolate đóng gói kín, hạn sử dụng dài như Lindt Excellence hay Cailler dạng thanh, tránh mua quá sớm các loại có nhân kem tươi hoặc truffle dễ chảy nếu hành trình còn kéo dài nhiều ngày qua các nước khác.

Nên cất chocolate trong hành lý xách tay thay vì hành lý ký gửi để tránh nhiệt độ cao trong khoang chứa hàng, đặc biệt vào mùa hè khi nhiệt độ trên đường băng có thể khiến chocolate chảy mềm dù chỉ để ngoài trời vài chục phút.

Nếu mua với số lượng lớn để làm quà cho cả văn phòng, nên hỏi trước hướng dẫn viên về hành lý ký gửi còn dư cân hay không, vì chocolate đóng hộp khá nặng so với các loại quà lưu niệm khác, dễ khiến hành lý vượt định mức miễn phí của hãng bay nếu không tính toán trước.

Theo kinh nghiệm nhiều đoàn khách Hà Nội mà chúng tôi đã dẫn, nên mua chocolate gần cuối hành trình, tốt nhất là chặng cuối trước khi bay về, để giảm số ngày chocolate phải di chuyển qua nhiều chặng và tránh bị chảy hoặc biến dạng khi về đến Hà Nội.

Đoàn khách Hà Nội đi tour châu Âu có thời gian mua chocolate Thụy Sĩ không?

Phần lớn hành trình đi tuyến Tây Âu có chặng dừng tại Thụy Sĩ, thường tại Lucerne hoặc Zurich, kèm thời gian tự do đủ để ghé một siêu thị Migros hoặc Coop gần trung tâm mua chocolate làm quà cho cả đoàn. Đội ngũ Tour Châu Âu Từ Hà Nội của Euro Trip thường sắp xếp buổi tự do này ngay sau các điểm tham quan chính, để khách không phải vội vàng chọn quà vào phút cuối.

Nếu bạn đang tìm một hành trình có ghé Thụy Sĩ cùng các nước Tây Âu khác, có thể tham khảo tour Tây Âu từ Hà Nội để xem chi tiết các điểm dừng trong lịch trình.

Bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp đội ngũ Du Lịch Châu Âu Từ Hà Nội nếu cần tư vấn thêm về thời gian tự do mua sắm phù hợp với đoàn của mình.